Skab uforglemmelige familieminder og hygge ved at samle jer omkring køkkenbordet og lave lækre pandekager sammen. Del glæden ved at blande dej, flippe pandekager og nyde dem med jeres yndlingstoppings. En aktivitet, der bringer familien tættere sammen!
Her er en lækker opskrift på nemme amerikanske pandekager:
Ingredienser:
- 2 kopper hvedemel
- 2 spiseskefulde sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- ½ teskefuld salt
- 2 æg
- 1¾ kopper mælk
- 2 spiseskefulde smeltet smør
- Lidt ekstra smør til stegning
- Ahornsirup eller favorit topping efter smag
Instruktioner:
- I en stor skål sigtes hvedemel, sukker, bagepulver og salt sammen.
- I en separat skål piskes æggene let sammen. Tilsæt mælken og smeltet smør, og rør det sammen.
- Lav en fordybning i midten af de tørre ingredienser i den store skål og hæld æggeblandingen i fordybningen. Rør forsigtigt sammen, indtil dejen lige akkurat er blandet. Undgå at overblande, da det kan gøre pandekagerne seje.
- Varm en stegepande eller pandekagepande op ved medium varme og smelt en lille smule smør på panden.
- Hæld ca. ¼ kop dej på panden for hver pandekage. Bag pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen, og undersiden er let gyldenbrun. Vend pandekagerne forsigtigt og steg dem på den anden side, indtil de også er let gyldenbrune.
- Gentag processen med resten af dejen, tilsæt eventuelt mere smør efter behov for at undgå, at pandekagerne hænger fast.
- Server de færdige pandekager varme med ahornsirup eller din foretrukne topping, som f.eks. friske bær, flødeskum eller chokoladesauce.
Disse amerikanske pandekager er nemme at lave og giver fluffy og lækre resultater. God appetit!
